Gewürze aus biozertifizierten EM Betrieben in Südindien

Der Gewürznelkenbaum gehört mit seinen duftenden Blättern zu den Myrtengewächsen. Die Gewürznelke ist die geschlossene, getrocknete Blüte des Baumes. Handelsüblich erhältliche Gewürznelken sind oft ihres wertvollen Öls beraubt, was in der Kosmetik- und Pharmaindustie Verwendung findet. Entsprechend haben sie ihr intensives Aroma verloren. Unsere Gewürznelken sind unbehandelt und haben nichts an ihren kostbaren Aromen und Wirkstoffen eingebüßt.

Inhalt

Inhalt: 30 g

Zusatzinformation

Verwendung:
Gewürznelken sind Bestandteil vieler klassischer, orientalischer, chinesischer Gewürzmischungen und werden einzeln oder in Mischungen zum Backen und Süßspeisen, insbesondere mit Äpfeln verwendet. Ganze Gewürznelken werden in die Garflüssigkeit von Fisch und Fleischgerichten gegeben.