Caffé Casolo ist ein Spezialitätenkaffee in Bio Qualität.
Beste Arabica und Robusta Kaffeebohnen wachsen im Schatten der ursprünglichen Waldvegetation und in einer Mischkultur im Hochland von Kodagu, Südindien. Die ausgewählten kleinbäuerlichen Farmen, die ihre Landwirtschaft mit EM betreiben, arbeiten aus Überzeugung nach Prinzipien des ökologischen Landbaus. Sie sorgen für Nachhaltigkeit, indem sie wirtschaftliche und soziale Aspekte in ihrer Arbeit vereinen. Ihre Betriebe sind Bio zertifiziert und produzieren höchste Qualität. Die Kaffeebohnen werden direkt vor Ort auf den Plantagen von den Bauern gekauft und ohne Umwege nach Deutschland exportiert. Somit wird durch garantierte Abnahme der Ernte und Zahlung fairer Preise die Existenz kleiner Kaffeebauern gesichert.
Erhältlich in folgenden Größen: 0,5 kg und 1 kg
Caffè Casolo ist ein Bio-Kaffee aus traditionell handwerklicher Langzeitröstung. Das macht ihn nicht nur besonders lecker, sondern auch bekömmlich. Die Bohnen stammen aus Süd-Indien von ökologisch arbeitenden Landwirten, die mit EM arbeiten und nachhaltig die reiche Vegetation schützen, in der auch ihre Kaffeepflanzen heranwachsen. Denn im Schatten alter Bäume fühlt sich die Kaffeepflanze am wohlsten.
Röster und Bauern stehen in direktem Austausch, sodass der Kaffee ohne Umwege und Zwischenhändler importiert wird. Gemeinsam wird immer wieder der richtige Preis für alle Beteiligten gefunden und die Lebensgrundlage der indischen Bauern gesichert.
Die Sorte Caffè Casolo „Klassik“ wird im Verhältnis 50/50 aus Arabica- und Robusta-Bohnen gemischt und ist vergleichsweise hell geröstet. Das ergibt einen Kaffee, der sich hervorragend für alle Zubereitungsarten mit Filter eignet.