Folsäure ist ein B-Vitamin, das an vielen wichtigen Stoffwechselvorgängen im Körper beteiligt ist. Es findet sich in hoher Konzentration in grünen Pflanzen wie Spinat und Kohl. Folsäure wird im Körper zum Coenzym Tetrahydrofolsäure umgewandelt. Die natürlich vorkommenden Verbindungen werden als Folate bezeichnet. Als wasserlösliches und essentielles Vitamin spielen Folate eine wichtige Rolle im Protein- und Nukleinsäurestoffwechsel.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung, sie sollten ausschließlich als Bereicherung des Speiseplans angesehen werden.