Pfeffer ist der König unter den Gewürzen, denn er zählt zu den ältesten und beliebtesten Würzmitteln. Unser Bio EM Pfeffer rankt an Bäumen im schattigen Wald Südindiens zwischen Kaffeepflanzen und ansonsten unberührter Natur. Er ist handgepflückt, handverlesen und sonnengetrocknet.
Verwendung:
Pfeffer verfeinert nahezu alle pikanten Speisen, wird gerne aber auch für Süßpeisen oder Obst wie zum Beispiel für frische Erdbeeren verwendet. Für warme Speisen wird Pfeffer bereits während des Garens hinzugefügt und zum nachwürzen bei Tisch gereicht. Pfeffer unterstreicht den Geschmack einzelner Zutaten.
